案例展示四
秦升赵明剑互指责海虾多少钱一斤 海虾的营养价值及功效
秦升赵明剑互指责海虾多少钱一斤 海虾的营养价值及功效
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描述信息:海虾一般是冷冻保存出售的,市面上的海虾基本都是死的,活虾一般是指河虾。那么,海虾多少钱一斤?海虾有什么样的营养价值和功效?海虾多少钱一斤首先一般市场都是八十到一百一斤,因为大虾的价格都是比较贵的,并且
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海虾一般是冷冻保存出售的,市面上的海虾基本都是死的,活虾一般是指河虾。那么,海虾多少钱一斤?海虾有什么样的营养价值和功效?

海虾多少钱一斤

首先一般市场都是八十到一百一斤,因为大虾的价格都是比较贵的,并且有的甚至还能达到一百多一斤,基本算是比较奢侈的食材了。

而且海虾是出了名的一天一个价,有时候早上去还一百下午去就会变成八十,所以这个价格并不是固定的。

如果想吃虾但没多少钱,可以选择下午去买,虽说不太活泼但都是当天比较新鲜的,所以不用担心口感问题。

海虾的营养价值及功效

海虾属于一种甲壳类的海鲜,其中含有大量的钙离子、铁离子、维生素c和蛋白质,摄入身体之后,可以有效的补铁、补血,对于维生素c缺乏而导致的色素生成有很好的消退作用。对于气血亏虚也有改善作用,能够增强身体的免疫力,改善头晕、头痛等现象。还可以清热、利湿、解毒,对于口舌生疮、便秘等症状也有辅助治疗作用。但是需要注意吃多中引发过敏现象,所以有过敏性疾病的人群慎用。

如何挑选海虾

在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽,虾头、壳身是否紧密附着虾体,坚硬结实,有无剥落。新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常。另外,还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度;劣质虾的外壳无光泽,甲壳黑变较多,体色变红,甲壳与虾体分离;虾肉组织松软,有氨臭味;带头的虾其胸部和腹部脱开,头部与甲壳变红、变黑。 

海虾的储存方法

虾类如需保存,需要剪掉胡须,在容器底部铺一层冰,再撒上盐,摆上虾,再铺一层冰,最后用麻袋或草袋封口,这样可以保存长达一周。或者把虾放在一个保鲜袋中(确保保险袋不漏水),然后往保险袋中灌进一些水,把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。需要注意,鲜虾不适合直接冰冻保存,解冻之后口感不佳。

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